Cointreau likør

Likør Cointreau er en utsøkt fransk drink,som er preget av et unikt utvalg av smakopplevelser. Ingrediensene i likøren er harmonisk kombinert. Søte appelsiner kontrast den bitre, skaper en original, ikke i det hele tatt lignende smak: først myk, og så eksplosiv og skarp, og blir til en smakfull cocktail av oransje notater.

Men denne drinken er unik, ikke bare i smak, densfargen er ikke mindre fantastisk: fra krystall gjennomsiktighet i ren form til overskyet opal hvithet når det kombineres med is. Når isen helt oppløses, kommer den ideelle gjennomsiktigheten tilbake. Slike fantastiske metamorfoser forklares av det faktum at det er mange naturlige essensielle oljer i drikken som gir den en spesiell frisk smak og delikat aroma.

"Cointreau" - sprit vintage, produsert alleredenesten et halvt århundre. For øyeblikket tilhører retten til å produsere den Rémy Cointreau. Drikkens styrke er 40 grader. Likørens oppskrift ble opprettet av Eduard Cointreau basert på en familie, gammel. Historien om skapelsen begynte i 1849, da Adolf og Eduard-Jean Cointreau begynte produksjon av brennevin ved et familiedistilleri.

Den første flasken "Cointreau" i sin vanlige form varble utgitt i 1875. To år senere vant han sin første premie, hvoretter det var mange flere priser. I 2008 fikk han dobbeltgull i San Francisco World Spirit Competition.

I utgangspunktet ble appelsiner til produksjon braktfra Antillene, og flaskerne var firkantede. I 1885 mottok brødrene et patent på navn og utseende av brennevin, som beskytter den mot mulige forfalskninger. For å legge til en ny smak av drikke, begynte Edward å forsyne en familie av bitter appelsiner fra øya Curacao til en familiefabrik. Det var disse appelsiner som ble grunnlaget for den nye brennevin, som også inkluderte sitrus fra Spania og Brasil. I dag er Cointreau Likør en av de mest populære, den selges i rundt 100 land og er mye brukt i restaurantbransjen som en utsøkt ingrediens i ulike cocktailer.

For produksjonen var anleggetkonstant tilførsel av bitter appelsiner fra Antillene og søte - fra Spania, Brasil, de sørlige provinsene i Frankrike. I flere dager blir skallet infundert med alkohol, infusjonen destilleres to ganger i kobberdestillasjonsanlegg, og deretter blir det tilsatt kildevann med sukker sirup. Bare en streng overholdelse av proporsjoner er i stand til å sikre opprettelsen av nøyaktig de smaker som drikken er verdsatt til.

Få "Cointreau" likør fra det rensede brennevinet,terte appelsiner, juice appelsiner, blanding som er innhentet raffinert, mild smak med en rik aroma. Takket være dette mangfoldet av smaker brennevin godt del av sauser og desserter.

Cointreau-væsken er full i både ren form og i forskjellige blandinger (cocktails White Lady, Margarita, B-52, Serdtseed og andre).

Vil du prøve en cocktail med Cointreau? Prøv en av følgende oppskrifter.

Cocktail «Cointro-politen »

Smør 20 ml vodka i shakeren, 20 - Cointreau-væske, 10 - tranebærjuice og sitronsaft, juice av en appelsin, legger til isen. En cocktail serveres i kjølte martini-briller.

Cocktail «Sunny snø »

Slå med is tre deler av likør "Cointreau", fire - "Campari" og tre-sitronsaft, legg til en tonic. Hell inn i et glass og pynt med en oransje skive og kirsebær.

"Cointreau Thiese"

Tørk et stykke ingefærkanten av cocktailglasset.Visp i isskakeren med 40 ml Cointreau, 20 - eplejuice, 15 - sirup av violet og ferskpresset sitronsaft. Filtrer risten i glasset og pynt den med fiolett.

Cocktail «Mai-thay »

Bland 20 ml hvit og mørk rom, "Cointreau, lime juice, 10" Grenadine "og" Orgeat sirup ", legg til knust is. Hell inn i highball, dekorér med kirsebær, en ananasring og en krydderminne.