Velsmakende og aromatisk sopp fra ferske sopp
Frisk soppplukkeren har mangematlaging. Når alt kommer til alt, kan en så stor, fyldig første rett skje helt fra forskjellige ingredienser. I dag presenterer vi oppmerksomheten din den raskeste og enkleste oppskriften, som bare inneholder friske porcini sopp og grønnsaker.
Slik lagrer du en soppfett raskt og velsmakende: en trinnvis oppskrift
Nødvendig mat til parabolen:
- soppdekok (kjøttkraft) - 2,5 liter;
- hvite sopp - 170 g (mer eller mindre, i vilje);
- Friske små gulrøtter - 1 stk.
- middels potetknoll - 4 stk.
- små løkpærer - 2 stk.
- raffinert solsikkeolje - 65 ml;
- perlebyg (forkokt) - 1 fasettert fullt glass;
- krydder (havsalt, allspice, basilikum, tørket dill, persille) - legg til smak i parabolen;
- friske greener - å bruke til å dekorere ferdig tallerken.
Behandling og matlaging sopp
Frisk soppplukkeren er veldig lett å forberede.og raskt. For å gjøre dette, ta 170 g av produktet, vask det grundig og rengjør de eksisterende ormhullene, sett det i en stor gryte, legg til vann og kok i tre minutter. Etter det må ingrediensene skylles i en kolander, helle helle buljongen, skyll i kaldt vann og legg igjen en gryte med ren væske. Når det koke, bør sopp bli saltet og kokt i en halv time. Deretter må du fjerne produktet ved hjelp av en skimmer, kjølig i kald luft og hogge i mellomstykker.
Bearbeiding og matlaging av grønnsaker
Også gir sjampinjongholderen av friske soppbruk av unge grønnsaker. For dette må du ta gulrøtter, selleri, poteter og løk, vask dem grundig, om nødvendig, skrell og hakk i små terninger (rist gulrøtter).
Til cep fra hvite sopp viste seg merAromatisk, hakkede løkhoder og revet gulrøtter anbefales for litt yngel i solsikkeolje. Samtidig bør grønnsaker smaksprøves med pepper, salt og også tørket dill, basilikum og persille. Det er også tilrådelig å legge til ristet sopp til ingrediensene og stek dem i 10-14 minutter.
Behandling av korn
For å lage soppsuppe, bestemte vi oss for å bruke perlebyg. Det må være godt vasket i en kolander, og koker deretter i en separat bolle til en myk tilstand.
Varmebehandling av hele parabolen
Når alle ingrediensene til parabolen er klare,koke sjampinjekjeksjonen, tilsett selleri, poteter og koker dem til det er mykt (innen 30 minutter). Etter det skal suppen settes passerovannye grønnsaker med sopp, samt prekoking perle byg.
Slik serverer du bordet ordentlig
Frisk sopp sopp serveres til middag påsom en første tallerken bare i varm stand. En slik deilig og duftende suppe er nødvendig for å drysse ferske hakkede friske urter, samt to spiseskjeer tykk krem. I tillegg er det anbefalt til soppsøljongen å presentere fersk brød og grønnsakssalat.
