Hvordan lage kaffe med salt? De beste oppskriftene for å lage kaffe i Tyrkia

Milliarder mennesker rundt om i verden kan ikke forestille segdin morgen uten en kopp forfriskende drikke. Men for å oppnå når du smaker, kan ikke riktig smak og utsøkt aroma. Hvordan lage kaffe i Turk? Oppskrifter for å lage denne forfriskende drikke og andre nyttige hemmeligheter vil bli avslørt i vår artikkel. Du vil lære å lage arabisk og tyrkisk kaffe med tilsetning av salt og krydder, og du vil virkelig kunne overraske dine gjester.

Hvordan lage en deilig kaffe

Denne drinken blir som regel brygget i kaffemaskiner,Tyrker eller dampet i kopper. Den tradisjonelle matlagingen i Turk. Den bryggede drikken har en rik smak og unik aroma. Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å lage riktig kaffe:

1. Hovedhemmeligheten til deilig kaffe er riktig sliping av kornene. Slik at den brygede drikken ikke smaker bitter, har en behagelig smak og duft, bør du velge finmalt kaffe.
2. Det er viktig å velge de riktige rettene til matlaging.drikke. En rustfritt stål Turk er ikke egnet fordi vannet under det varmes opp veldig raskt, mens det forblir kaldt over. Kobber Turk er ideell, hvor nakken er tre ganger smalere enn bunnen.
3. For å forberede en kopp med drikke, er det nok å sette 1 teskje bønner og hell 75 ml vann.
4. Brygg kaffe over lav varme i 3 minutter.
5. Under tilberedningen av drikke er det strengt forbudt å blande det.
6. Vann i Turk blir oppvarmet tre ganger. Så snart huden har steget, må Turken fjernes fra brannen, og etter 3 sekunder, sett den på plass igjen. Gjenta handlingen to ganger.
7. For å unngå å bli tykkere når du serverer, etter å ha tilberedt drikken, helles en spiseskje kaldt vann i Turk.

De beste oppskriftene for kaffe i Åbo tilbyr nedenfor. Våre anbefalinger hjelper deg med å lage en aromatisk kaffe med en rik smak uten problemer.

Hvorfor legge til salt?

Dette spørsmålet blir spurt av mange mennesker, og i mellomtiden, avKlassisk oppskrift, kaffe er bare forberedt på denne måten - med en klype salt. Faktisk undertrykker denne ingrediensens bitterhet karakteristisk for en drink som er tilberedt i Turk. Takket være salt er smaken og aromaen helt avslørt. Drikk blir mettet, men ikke tørt. Salt stimulerer våre smakløk, med det resultat at vi føler smaken av kaffe bedre. I tillegg gjør det vannet mykere, nøytraliserer hardheten, noe som også påvirker smaken av drikken.

Klassisk kaffe med salt er tilberedt i henhold til følgende oppskrift:

1. Malt kaffe (2 ts) helles i en kobber Turk med en smal nakke og en bred bunn, en klype salt blir tilsatt og 150 ml renset kaldt vann helles.
2. Turk er satt på en liten brann og varmer opp.til skummet begynner å stige. På denne tiden må beholderen fjernes fra varmen og vente til skummet har falt. Deretter returnerer du Turken til ovnen og gjentar trinnene to ganger.
3. Åbo med kokt drikke for å fjerne fra ovnen, dekk med en tallerken.
4. Etter et minutt, hell i en spiseskje kaldt vann, vent et minutt - og du kan helles i kopper.
5. Tilsett melk og sukker etter smak.

Arabisk kaffe med salt og kanel

Ekstraordinær smak har en tilberedt drikkei henhold til følgende oppskrift. Dette er en kaffe med salt, kanel, aromatiske krydder og karamellisert sukker, noe som gjør drikke utsøkt og forfriskende. Bare det du trenger tidlig om morgenen for å våkne opp.

På begynnelsen av matlagingen i Åbo ble piledsukker (1 ts.) og oppvarmet over en liten brann til dannelsen av karamell. Deretter tilsettes kaffe (3 ts.), Kanel (¼ ts.), En klype salt og krydder til smak (litt kardemomme, anis og nellik). Deretter legges tyren på ovnen, og innholdet blir kokt tre ganger.

Hvordan lage tyrkisk kaffe med pepper og salt

Klassisk kaffe i matlagingsprosessen er ikketatt til å koke. Drikken blir bare kokt, men så snart skummet begynner å stige, blir tyren straks fjernet fra brannen. I motsetning til denne oppskriften, kaffe med salt og pepper er tilberedt litt annerledes, men det viser seg ikke mindre velsmakende.

180 ml vann helles i Turk og bringes tilkoke. Deretter skal parabolen fjernes fra varmen, hell kaffe (2 ts), sett på komfyren og vent på at skummet skal vises. Ta av tyren fra brannen igjen, tilsett svart pepper (¼ tsk.) Og kok opp over lav varme to ganger. I den ferdige kaffen setter du litt smør og heller en klype salt. La drikken stå og den kan helles i kopper.

Tradisjonell kaffeoppskrift med sukker

De fleste foretrekker av ulike årsakerIkke tilsett salt når du forbereder en forfriskende drikke. De tror at det påvirker hans smak negativt. De søtere søt kaffe. I matlagingsprosessen legger de til samme mengde sukker eller enda mer (etter smak) samtidig med bakken. Deretter helles alt dette med kaldt renset vann, drikken blir kokt over brannen, infundert og strømmet i kopper. For å smake kan du legge til melk, krem, kanel, vanilje og andre ingredienser. Resultatet er en søt, forfriskende drink som kan serveres med informasjonskapsler eller noe annet bakverk.