Bilash med kjøtt, stekt i stekepanne

Selv om belyashi med kjøtt, stekt påpan, tilhører høy kalori og junk food, denne parabolen er elsket av nesten alle. Tross alt er det forberedt raskt og enkelt, så vel som metter kroppen godt.

For å forberede en slik velsmakende tallerken, må du først og fremst knuse gjærdeigen.

Belyashi med kjøtt: ingredienser til testen

• drikkevann - ett glass;
• melk - ett og et halvt glass;
• sukker - to små skjeer;
• egg - ett stykke;
• salt - en halv dessertskje
• mel - til deigen blir tykkere;
• gjær - mer enn halvparten av en liten skje.

Det bør bemerkes at det ikke er anbefalt å legge til margarin til slik deig, som belyashhi med kjøtt, stekt i vegetabilsk olje, og det vil også være fet.

Dough preparation prosess:

For å gjøre parabolen frodig, velsmakende ogvakker, det er veldig viktig å knære gjærdeigen. Tross alt, hvis det stiger ikke godt nok, risikerer du ikke å bli helt stekt og kalket.

For deigen må blandes inngryte ett glass drikkevann med en og en halv kopp fersk melk. Den resulterende blandingen bør oppvarmes litt, og deretter tilsettes salt, sukker og gjær. For at alle ingrediensene skal smelte og hovne, må du vente i tjue minutter. Deretter er det nødvendig å knuse ett egg i den faste massen og tilsett mel. Deigen skal være bratt nok, slik at de hvite ikke holder seg til hendene under hvittens modellering. Deretter er det nødvendig å dekke det og sette det på et varmt sted der det vil svulme godt.

Det bør bemerkes at belyashi med kjøtt, stekt i en panne, kan du lage mat fra alle slags hakket kjøtt. Men ikke ta for fettstoffer, fordi de vil lage mat i olje uansett.

Anbefalte ingredienser for hakket kjøtt:

• lavmett biff - 200 gram;
• fettfattig svinekjøtt - 200 gram;
• løk - tre hoder;
• purre - en gjeng;
• pepper - 1/3 dessert skjeen;
• salt - en halv teskje

Belyashi med kjøtt, stekt i en panne: prosessen med dannelse

Etter at basen for parabolen stiger, ogfyllingen vil være helt klar, du kan trygt gå videre til modellering og steking av deilig hvitt kjøtt. For å gjøre dette, ta en liten mengde deig (en ball med en diameter på 5-6 cm), rull den litt ut, og legg deretter en liten skje med hakket kjøtt i midten. Kjøtt anbefales å litt knead. Ved å forbinde degenes kanter bør du danne en miniatyrbelysning, mens du forlater et lite hull.

Når alle halvfabrikatene er klare, bør duVarm pannen ved å tilsette 150 ml vegetabilsk olje. Deretter kan du begynne å steke retter. Det er verdt å merke seg at å sette belyashi i oppvarmede retter bør være et hull opp. Hvis kjøttbuljongen under kokingen strømmer inn i smøret, kan lokket lukkes kort med et lokket. Etter steking av alle produktene, anbefales det at de umiddelbart serveres til bordet sammen med sausen av friske tomater og basilikum.

Dermed får du veldig ruddy og smakfulle kjøttpierter med kjøtt. Bilder av ferdig tallerken og en fasetprosess av forberedelsen finnes i nesten hvilken som helst kokebok.