Velg en oppskrift: hjemmelaget brød

Butikkbrød varierer ikke alltid utmerketsmak og sterk aroma. I tillegg brukes kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler noen ganger for det. Derfor, hvem som helst som verdsetter sine egne tilberedte måltider, er ingenting igjen, hvordan man lager hjemmelaget brød. Slik baking vil dekorere noe bord og alle retter med det vil gjøre det litt bedre.

Den første oppskriften: hjemmelaget brød med dill og olivenolje

Laken laget av denne metoden er oppnåddutrolig. Du trenger hvetemel - fire briller, varmt vann - et glass, et par teskjeer salt, tjue gram granulert sukker, en fjerdedel av en pakke med fersk gjær, en haug med frisk dill, tjue milliliter olivenolje. Oppløs sukker og salt med gjær i varmt vann. Dryss melet og bland deigen. Skiv dill inn i den, legg til olivenolje og om nødvendig litt mel. Dekk deigen med et serviett og legg i varmen i en og en halv time. Bakkebrett eller bakeform, olje, spre deigen og topp med olivenolje. Etter 40 minutter, sett i ovnen, oppvarmet til 160 grader. Bake i omtrent en halv time til du får en appetittskorpen. Slike brød av hjemmelagde kaker serveres best til bordet friskt, så snart det avkjøles. Kombinasjonen av olje og dill gir den en raffinert smak.

Den andre oppskriften: hjemmelaget brød med paprika

For fremstilling av slikt brød, trekopp av hvetemel og en kopp av korn, en teskje av paprika, et glass med varmt vann, et par teskjeer salt, tyve gram sukker, tjuefem gram frisk gjær og en spiseskje av olivenolje uraffinert.

Salt, sukker og gjær skal helles med varmt vann ogå blande. Legg til paprika og et glass av hver type mel, rør og la det gå en stund, legg deretter resten av melet og knead deigen. Hell i olivenoljen og la skjeen stå i varmen i en time. Legg i smurt form og dryss med sesamfrø, la i en halv time for å heve deigen. Sett i ovnen, oppvarmet til hundre og seksti grader, bake i 30 minutter. Fjern fra formen så snart brødet avkjøler, og server til bordet.

Den tredje oppskriften: hjemmelaget brød på rømme

Ta tre hundre og tjue milliliter vann, trespiseskjeer med rømme, tjuefem gram frisk gjær, to ts salt og en spiseskje sukker, tre og et halvt glass hvetemel. I varmt vann må du oppløse gjær, sukker og salt, tilsette surkrem og blande. Tilsett melet og knead deigen, la det stå en halv time i varmen. På slutten av denne tiden, rør skjeen for hånd med vegetabilsk olje og la den stå i en halvtime i en oppvaskmaskin. Bake i førti minutter ved en temperatur på hundre og seksti grader.

Den fjerde oppskriften: hjemmelaget rosmarin brød

Du trenger et glass vann, tjuefemgram gjær, fire kopper mel, en spiseskje olivenolje, to ts salt, en spiseskje sukker, en klype rosmarin. Oppløs gjæren i vann med salt og sukker til ingrediensene er fullstendig oppløst. Tilsett smør og siktet mel. Knead deigen og legg til rosmarin til den. La deg klatre i et par timer. Pund oppreist svamp, pensel med olivenolje og legg i form. Etter en halv time, send inn ovnen, forvarmet til hundre og sytti grader, og bake førti minutter.