Lekkert biffhjerte: en oppskrift i en multivariat

Biff hjerte regnes som en av de mest nyttigebiprodukter, aktivt brukt i matlaging. Den serveres i bakt, stekt eller stuet. Etter å ha lest dagens publikasjon, vil du forstå hvordan og hvor mye å lage et biffhjertet i en multivariat.

Variant med grønnsaker

En tallerken tilberedt med denne teknologien,det viser seg ikke bare velsmakende og duftende, men også veldig nyttig. Det kan serveres på en familie middag eller middag. En viktig rolle er spilt av det faktum at de fleste av produktene som brukes i prosessen, er nesten alltid i hvert kjøkken. For å lage et hjertelig biffhjertet (oppskriften i multivarket vil bli diskutert nedenfor) trenger du:

• Et pund med modne tomater.
• Seks hundre gram biff hjerte.
• Root av persille.
• Tre poteter og gulrøtter.
• Et par løkhuller.
• To syltet agurker.

Før du lager et biff hjerte, oppskrifterSom presenteres i dagens artikkel, sjekk om du har en haug med persille persille i nærheten av deg. I tillegg må du ha litt salt, kvalitet vegetabilsk olje og sort pepper.

Beskrivelse av prosessen

Først og fremst bør det tas hensyn til opplæringhovedbestanddelen. Det vaskes grundig, frigjort fra overflødig fett og gjennomvåt i kaldt vann. Etter tre timer vil oksekjærets hjerte (en oppskrift i multivaretten sikkert være i din hjemmekolleksjon) plasseres i skålen på apparatet, helles med kokende vann og tilberedes i "Quenching" -modus. Etter to og en halv time er det litt saltet og kokt i ytterligere tretti minutter. Deretter helles buljongen i en separat beholder, og det ferdige biproduktet fjernes fra enheten og plasseres i kaldt vann. Etter omtrent en kvart time blir den kuttet over fibrene og fjernet til siden.

I bollen multicooker, smurt med noen grønnsakerolje, legg ut forhåndsvasket, skrælt og hakkede grønnsaker (poteter, gulrøtter og løk) og stek dem i ti minutter. Deretter legger de til knuste og frøfri pickles, skiver av blancherte tomater og et kokt hjerte, aktiver "Multi-cook" -modus og sett timeren i en halv time. Et par minutter før slutten av prosessen, legg hakkede persille. Det ferdige biffhjertet (oppskriften i tregkokeren kan ses like over) serveres varm.

Alternativ med rømme

Offal forberedt medTeknologien beskrevet nedenfor viser seg å være utrolig saftig og myk. Den delikate smaken passer godt med pasta, frokostblandinger og kokte poteter. På grunn av det faktum at i sammensetningen av denne parabolen er det ingen skadelige tilsetningsstoffer, kan den gis til og med til barn. Før du lager biffhjertet, vil oppskriftene sannsynligvis være på sidene til din personlige kokebok, pass på at du går til nærmeste matbutikk. I dette tilfellet trenger du:

• Et par middelsløk.
• Seks hundre gram ferskt biffhjerte.
• Et glass ikke for fettete krem ​​og drikkevann.
• En spiseskje hvetemel.

For å få deg et duftende og velsmakende kjøtthjerte, innebærer en oppskrift i en langsom komfyr bruk av vegetabilsk olje, salt, krydder og friske grønnsaker.

Algoritme for handlinger

Forvasket, tørket og hakketI små stykker blir biproduktet plassert i en langsom komfyr, smurt med vegetabilsk olje, lett saltet, peppered og stekt til halvparten kokt. Deretter legges en spiseskje hvetemel og hakkede løk til bollen av enheten. Det er også helles drikkevann og rømme oppløst i den. Alt er godt blandet og kokt i "Quenching" -modus i en og en halv time. Den ferdige parabolen er dekorert med hakkede greener og serveres til bordet.

I tillegg til løk i denne oppskriften kan væreLegg til også sopp, eggplanter, grønne erter, mais, courgette, paprika eller andre grønnsaker. Du kan også eksperimentere med saus. Når du lager kyllinghjertet i en sakte komfyr, i stedet for rømme, kan du bruke tomatpuré, koreansk, thailandsk, søtsurk eller krydret kjøpt saus. Som et resultat får du en helt ny, men ikke mindre, deilig matrett.